Het is weer aspergeseizoen en overal ligt deze witte lekkernij in de winkels. Als in Limburg opgegroeide jongen kan ik mijn lol niet op, maar veel "Hollanders" kennen de delicatesse amper. Want hoe maak je die rare stengels nu klaar?
Daarom vandaag een klassiek aspergerecept:
Asperges met ei, ham en een botersausje
